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學歷改變命運
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黑龍江餐飲管理專業(yè)（專科）考試計劃

2005-06-12 00:00:00   文章來源：   字體：大 小   打印
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　　（主考學校：哈爾濱商業(yè)大學）

　　1 、鄧不平理論概論

　　2 、馬克思主義哲學原理

　　3 、法律基礎與思想道德修養(yǎng)

　　4 、大學語文（專）

　　5 、計算機應用基礎

　　6 、管理學原理

　　7 、餐飲管理與實務

　　8 、餐飲業(yè)法規(guī)

　　9 、消費心理學

　　10、餐飲市場營銷

　　11、現(xiàn)代廚房管理

　　12、食品衛(wèi)生與安全

　　13、烹飪工藝學（二）

　　14、烹飪原理學（二）

　　15、餐飲服務

　　16、酒水知識

 

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